麻酱芝麻烧饼的做法(简单易学，口感香脆的家常早餐)

一、前言

早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供所需的能量和营养。而麻酱芝麻烧饼作为一道传统的家常早餐，不仅简单易学，而且口感香脆，深受大家喜爱。今天，我将为大家分享麻酱芝麻烧饼的制作方法，让您在家也能轻松享受美味的早餐。

二、准备材料

1. 面粉：300克

2. 麻酱：适量

3. 芝麻：适量

4. 温水：适量

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

三、步骤

1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。

2. 慢慢加入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面团开始成形。

3. 将面团取出放在案板上，继续用手揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，静置30分钟。

5. 取出面团，将其分成若干小块，每个小块的大小根据个人喜好而定。

6. 将一个小块的面团擀成薄片，然后在上面涂抹一层麻酱。

7. 将擀好的面片卷起来，然后将其捏成螺旋状。

8. 将螺旋状的面团擀成圆饼状，然后在上面撒上适量的芝麻。

9. 热锅加热，倒入适量的食用油，待油热后将饼放入锅中。

10. 煎至两面金黄，表面酥脆即可。

四、小贴士

1. 面团的揉搓过程要充分，这样可以使面团更加筋道。

2. 擀面片时要均匀，厚度适中，这样烧饼才能煎得均匀。

3. 煎饼时要掌握好火候，火太大容易糊底，火太小煎不熟。

五、总结

麻酱芝麻烧饼是一道简单易学，口感香脆的家常早餐。通过以上的步骤，相信大家已经掌握了制作麻酱芝麻烧饼的技巧。在家里就能轻松享受到美味的早餐，何乐而不为呢？赶快动手试试吧！