鸡胸肉炒三丁经典做法(简单易学的家常菜)

鸡胸肉炒三丁是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富。下面就为大家介绍一下鸡胸肉炒三丁的经典做法。

材料准备

1. 鸡胸肉一块，洗净切成丁状。

2. 青椒、红椒、黄椒各半个，洗净去籽切成丁状。

3. 葱姜蒜适量，切末备用。

4. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量。

步骤一：鸡胸肉腌制

1. 将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。

2. 腌制鸡胸肉约15分钟，让其入味。

步骤二：炒制鸡胸肉

1. 热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒至变色。

2. 加入葱姜蒜末炒香，提鲜。

3. 倒入切好的青椒、红椒、黄椒丁，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让鸡胸肉和三色椒丁充分融合。

步骤三：出锅装盘

1. 炒制好的鸡胸肉炒三丁装盘，撒上少许葱花点缀。

2. 可根据个人口味加入适量的香葱末或花椒粉进行调味。

小贴士

1. 鸡胸肉切丁时，注意刀工要均匀，这样炒制出来的口感更好。

2. 炒制过程中火候要掌握好，避免过火导致鸡胸肉过干。

3. 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料进行调味。

以上就是鸡胸肉炒三丁的经典做法，简单易学，家常美味。大家可以根据自己的口味进行调整，享受这道美味的佳肴。