鸡排不用油炸的做法(健康又美味，轻松学会鸡排无油炸的新方法)

关键词：鸡排不用油炸的做法

在现代社会，人们越来越注重健康饮食，追求美味的同时也更加关注食物的营养价值。传统的油炸食物因其高油脂含量而备受质疑，然而，我们并不需要放弃美味的鸡排。今天，我将分享一种健康又美味的鸡排无油炸的新方法，让你轻松学会。

## 材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

- 鸡胸肉：2块

- 鸡蛋：2个

- 面包糠：适量

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 酱油：适量

- 蜂蜜：适量

## 步骤一：准备鸡胸肉

1. 将鸡胸肉切成薄片，厚度约为1厘米左右。这样可以保证烹饪时鸡肉更加均匀受热，口感更佳。

2. 用刀背轻轻敲打鸡肉片，使其变得更加松软。这样可以使鸡肉更容易入味，口感更加嫩滑。

## 步骤二：调制腌料

1. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。这样可以使鸡肉更加鲜嫩可口。

2. 将鸡胸肉放入腌料中，腌制约15分钟，让鸡肉充分吸收腌料的味道。

## 步骤三：裹上面粉和面包糠

1. 准备两个碗，一个放面粉，一个放面包糠。

2. 将腌制好的鸡胸肉片先在面粉中裹匀，然后再放入面包糠中，用手轻轻按压，使面包糠均匀附着在鸡肉上。

## 步骤四：烘烤鸡排

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将裹好面粉和面包糠的鸡胸肉片放在烤盘上，确保彼此之间有足够的间隔。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到鸡肉熟透，表面呈金黄色。

## 步骤五：调制酱汁

1. 取一个小碗，加入适量的酱油和蜂蜜，搅拌均匀。这样可以增加鸡排的口感和风味。

## 步骤六：享用美味鸡排

1. 将烤好的鸡排取出，撒上少许盐和黑胡椒粉，让其更加美味。

2. 将调制好的酱汁倒在鸡排上，让其入味。

3. 鸡排可以搭配沙拉、米饭或面条一起食用，根据个人口味选择。

通过这种无油炸的方法，我们可以做出健康又美味的鸡排。相比传统的油炸鸡排，这种做法更加健康，减少了摄入的油脂量，但仍然保持了鸡排的香脆口感。你可以根据个人口味调整调料的用量，添加自己喜欢的香料和调味料。快来试试这个简单又美味的鸡排无油炸的新方法吧！