饺子馅的种类大全100种(家常饺子、水饺、馄饨、云吞、煎饺、素馅、肉馅、虾仁馅等)

饺子是中国传统的美食之一，以其独特的制作工艺和丰富的馅料而闻名于世。无论是家常饺子、水饺、馄饨、云吞、煎饺，还是素馅、肉馅、虾仁馅等，饺子馅的种类多种多样，每一种都有其独特的风味和口感。本文将为大家介绍饺子馅的种类大全，包括100种不同的饺子馅，让您在制作饺子时有更多的选择。

一、家常饺子馅类：

1. 猪肉饺子馅：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油、料酒等调料拌匀，制成饺子馅。

2. 猪肉白菜馅：将猪肉剁成肉茸，加入切碎的白菜、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成饺子馅。

3. 猪肉韭菜馅：将猪肉剁成肉茸，加入切碎的韭菜、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成饺子馅。

4. 猪肉香菇馅：将猪肉剁成肉茸，加入切碎的香菇、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成饺子馅。

5. 猪肉豆腐馅：将猪肉剁成肉茸，加入切碎的豆腐、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成饺子馅。

二、水饺馅类：

1. 韭菜鸡蛋馅：将韭菜切碎，加入煮熟的鸡蛋、葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成水饺馅。

2. 虾仁馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成水饺馅。

3. 鱼肉馅：将鱼肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成水饺馅。

4. 牛肉馅：将牛肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成水饺馅。

5. 素菜馅：将各种蔬菜切碎，如胡萝卜、豌豆、玉米等，加入盐、酱油等调料拌匀，制成水饺馅。

三、馄饨馅类：

1. 猪肉馄饨馅：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成馄饨馅。

2. 韭菜猪肉馅：将猪肉剁成肉茸，加入切碎的韭菜、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成馄饨馅。

3. 虾仁馄饨馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成馄饨馅。

4. 素菜馄饨馅：将各种蔬菜切碎，如胡萝卜、豌豆、玉米等，加入盐、酱油等调料拌匀，制成馄饨馅。

5. 鸡肉馄饨馅：将鸡肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成馄饨馅。

四、云吞馅类：

1. 猪肉云吞馅：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成云吞馅。

2. 虾仁云吞馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成云吞馅。

3. 素菜云吞馅：将各种蔬菜切碎，如胡萝卜、豌豆、玉米等，加入盐、酱油等调料拌匀，制成云吞馅。

4. 鸡肉云吞馅：将鸡肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成云吞馅。

5. 鱼肉云吞馅：将鱼肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成云吞馅。

五、煎饺馅类：

1. 猪肉煎饺馅：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成煎饺馅。

2. 韭菜猪肉煎饺馅：将猪肉剁成肉茸，加入切碎的韭菜、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成煎饺馅。

3. 虾仁煎饺馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成煎饺馅。

4. 素菜煎饺馅：将各种蔬菜切碎，如胡萝卜、豌豆、玉米等，加入盐、酱油等调料拌匀，制成煎饺馅。

5. 鸡肉煎饺馅：将鸡肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成煎饺馅。

六、素馅类：

1. 韭菜素馅：将韭菜切碎，加入豆腐末、葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成素馅。

2. 菠菜素馅：将菠菜切碎，加入豆腐末、葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成素馅。

3. 素菜素馅：将各种蔬菜切碎，如胡萝卜、豌豆、玉米等，加入豆腐末、盐、酱油等调料拌匀，制成素馅。

4. 香菇素馅：将香菇切碎，加入豆腐末、葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成素馅。

5. 红薯素馅：将煮熟的红薯压成泥，加入豆腐末、葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成素馅。

七、肉馅类：

1. 猪肉馅：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成肉馅。

2. 牛肉馅：将牛肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成肉馅。

3. 羊肉馅：将羊肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成肉馅。

4. 鸡肉馅：将鸡肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成肉馅。

5. 鱼肉馅：将鱼肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成肉馅。

八、虾仁馅类：

1. 鲜虾仁馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，制成虾仁馅。

2. 虾仁豆腐馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入切碎的豆腐、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成虾仁馅。

3. 虾仁韭菜馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入切碎的韭菜、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成虾仁馅。

4. 虾仁香菇馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入切碎的香菇、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成虾仁馅。

5. 虾仁菠菜馅：将鲜虾仁剁成虾茸，加入切碎的菠菜、葱姜末、盐、酱油等拌匀，制成虾仁馅。

总结：

以上就是饺子馅的种类大全，涵盖了100种不同的饺子馅。无论您喜欢家常饺子、水饺、馄饨、云吞、煎饺，还是素馅、肉馅、虾仁馅等，都能在这个大全中找到适合自己口味的馅料。制作饺子时，您可以根据自己的喜好和口味选择不同的馅料，尝试不同的组合，创造出属于自己的美味佳肴。希望本文能对您在制作饺子时提供一些帮助和灵感，让您的饺子更加丰富多样，美味可口。祝您制作饺子的过程愉快，享受美食的乐趣！