韭菜菜卷的做法大全(简单易学的家常韭菜菜卷做法分享)

韭菜菜卷是一道经典的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，适合各种场合。今天，我将为大家分享几种简单易学的家常韭菜菜卷的做法，让您轻松享受美食的同时，也可以展示您的厨艺。

一、韭菜菜卷的经典做法

材料：

- 韭菜200克

- 鸡蛋2个

- 面粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将韭菜洗净切碎，放入碗中备用。

2. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 将面粉加入鸡蛋液中，搅拌成面糊。

4. 将韭菜放入面糊中，搅拌均匀，使韭菜均匀粘在面糊上。

5. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后，用勺子将韭菜面糊倒入锅中，摊成圆形。

6. 煎至两面金黄即可取出，切成小段，装盘即可。

二、韭菜虾仁菜卷

材料：

- 韭菜200克

- 虾仁100克

- 鸡蛋2个

- 面粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将韭菜洗净切碎，放入碗中备用。

2. 将虾仁剁成泥状，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将面粉加入虾仁鸡蛋泥中，搅拌成面糊。

4. 将韭菜放入面糊中，搅拌均匀，使韭菜均匀粘在面糊上。

5. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后，用勺子将韭菜虾仁面糊倒入锅中，摊成圆形。

6. 煎至两面金黄即可取出，切成小段，装盘即可。

三、韭菜肉末菜卷

材料：

- 韭菜200克

- 猪肉末100克

- 鸡蛋2个

- 面粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将韭菜洗净切碎，放入碗中备用。

2. 将猪肉末加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将面粉加入猪肉末鸡蛋中，搅拌成面糊。

4. 将韭菜放入面糊中，搅拌均匀，使韭菜均匀粘在面糊上。

5. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后，用勺子将韭菜肉末面糊倒入锅中，摊成圆形。

6. 煎至两面金黄即可取出，切成小段，装盘即可。

通过以上三种简单易学的家常韭菜菜卷的做法，您可以根据自己的口味和喜好选择不同的配料，制作出多种口感丰富的菜卷。无论是作为主菜还是作为下酒菜，都能为您的餐桌增添一道色香味俱全的佳肴。快来动手试试吧！