韭菜做法大全家常炒菜（简单易学的10种韭菜炒菜做法）

韭菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。在家常炒菜中，韭菜也是一道非常受欢迎的食材。今天，我将为大家介绍10种简单易学的韭菜炒菜做法，让您在家中也能轻松做出美味的韭菜炒菜。

一、韭菜炒蛋

材料：韭菜、鸡蛋、盐、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 热锅冷油，倒入鸡蛋液煎炒至七成熟。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐调味即可。

二、韭菜炒豆腐

材料：韭菜、豆腐、盐、生抽、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 热锅冷油，将豆腐块煎至两面金黄。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

三、韭菜炒鸡肉

材料：韭菜、鸡肉、盐、料酒、生姜、蒜末、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，鸡肉切丝，生姜切末备用。

2. 热锅冷油，加入姜末炒香，放入鸡肉丝煸炒至变色。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、料酒调味即可。

四、韭菜炒虾仁

材料：韭菜、虾仁、盐、料酒、生姜、蒜末、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，虾仁洗净备用。

2. 热锅冷油，加入姜末炒香，放入虾仁煸炒至变色。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、料酒调味即可。

五、韭菜炒肉丝

材料：韭菜、猪肉、盐、料酒、生姜、蒜末、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，猪肉切丝，生姜切末备用。

2. 热锅冷油，加入姜末炒香，放入猪肉丝煸炒至变色。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、料酒调味即可。

六、韭菜炒香干

材料：韭菜、香干、盐、生抽、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，香干切片备用。

2. 热锅冷油，将香干片煎至两面金黄。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

七、韭菜炒土豆丝

材料：韭菜、土豆、盐、生抽、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，土豆削皮切丝备用。

2. 热锅冷油，将土豆丝炒熟。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

八、韭菜炒腊肉

材料：韭菜、腊肉、盐、生抽、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，腊肉切片备用。

2. 热锅冷油，将腊肉片煎至两面金黄。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

九、韭菜炒粉丝

材料：韭菜、粉丝、盐、生抽、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，粉丝用开水泡软备用。

2. 热锅冷油，将粉丝炒熟。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

十、韭菜炒豆芽

材料：韭菜、豆芽、盐、生抽、油

步骤：

1. 韭菜洗净切段，豆芽洗净备用。

2. 热锅冷油，将豆芽炒熟。

3. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

以上就是我为大家介绍的10种简单易学的韭菜炒菜做法。无论是韭菜炒蛋、韭菜炒豆腐，还是韭菜炒鸡肉、韭菜炒虾仁，都是非常美味的家常炒菜。希望您能尝试并享受这些美味的韭菜炒菜。祝您做菜愉快！