白萝卜炖羊排骨的家常做法（羊骨萝卜怎么做好吃）

美食杂谈 2024-07-17

1、羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。

?2、今天就来分享一下“羊骨汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

白萝卜炖羊排骨的家常做法（羊骨萝卜怎么做好吃）-1

3、下面开始介绍所需要的食材：

羊大骨、生姜、大葱、青蒜、萝卜

白萝卜炖羊排骨的家常做法（羊骨萝卜怎么做好吃）-2

4、先把羊大骨斩成块，清洗干净。把羊大骨放入炖锅中，放入凉水，水量要漫过食材，盖上锅盖大火烧开，锅开后撇去浮沫，把羊大骨捞出，再次冲洗干净，把焯好水的羊大骨放入炖锅中

白萝卜炖羊排骨的家常做法（羊骨萝卜怎么做好吃）-3

5、再放入漫过食材的凉水，放入姜片、葱，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖40分钟。白萝卜切去两头再切片，把萝卜片放入炖锅中，把萝卜片烧到酥烂，盖上锅盖烧20分钟

白萝卜炖羊排骨的家常做法（羊骨萝卜怎么做好吃）-4

6、时间到时把葱挑出来，撒上白胡椒粉，搅匀即可装盆美味即成。再切点青蒜叶，喝羊汤时放点青蒜叶是增香的

白萝卜炖羊排骨的家常做法（羊骨萝卜怎么做好吃）-5

UFS