软糯沙琪玛的做法窍门(简单易学，口感细腻的软糯沙琪玛制作技巧)

关键词：软糯沙琪玛的做法窍门

文章内容：

1. 准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 面粉：500克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：200毫升

- 白糖：100克

- 酵母：10克

- 植物油：适量

- 黑芝麻：适量

2. 搅拌面糊

首先，将面粉、鸡蛋、牛奶和白糖放入一个大碗中，用手或搅拌器搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

3. 发酵

接下来，将酵母加入面糊中，继续搅拌均匀。然后，将面糊静置在温暖的地方，让其发酵1小时，直到面糊体积变大。

4. 烤制

在发酵期间，我们可以预热烤箱至180摄氏度。然后，将一个平底锅放在中火上，加入适量植物油，待油热后，用勺子将面糊舀入锅中，每个沙琪玛之间留有一定的间隔。

5. 翻面

当沙琪玛底部变金黄色时，用铲子将其翻面，继续烤制另一面，直到两面都呈金黄色。

6. 出炉

当沙琪玛两面都烤制完成后，将其取出放在盘子中，撒上适量的黑芝麻，让其稍微冷却。

7. 品尝

现在，软糯沙琪玛已经制作完成了。你可以品尝一下，口感细腻、软糯的沙琪玛一定会让你回味无穷。

总结：

通过以上简单易学的步骤，我们可以制作出口感细腻的软糯沙琪玛。只需要准备好材料，搅拌面糊，发酵后烤制，就能制作出美味的沙琪玛。不论是作为早餐还是下午茶点心，软糯沙琪玛都是一道美味可口的选择。快来动手试试吧！