豆腐的十种懒人做法(简单易学，快速上手)

豆腐，作为一种常见的食材，不仅具有丰富的营养价值，还能制作出各种美味的菜肴。对于那些忙碌的懒人来说，如何简单快速地做出美味的豆腐料理成为了一个重要的问题。在本文中，我将为您介绍豆腐的十种懒人做法，这些做法简单易学，让您能够轻松上手。

一、蒜蓉豆腐

材料：豆腐、蒜末、葱花、盐、生抽、香油。

步骤：

1. 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入豆腐块，翻炒均匀。

4. 加入盐、生抽调味，再撒上葱花和香油，即可出锅。

二、麻婆豆腐

材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜末、盐、生抽、淀粉。

步骤：

1. 将豆腐切成小块，焯水备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀。

4. 加入瘦肉末炒熟。

5. 加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。

6. 加入盐和生抽调味。

7. 用淀粉勾芡，炒匀即可。

三、豆腐煲

材料：豆腐、鸡蛋、虾仁、香菇、青菜、鸡汤、盐。

步骤：

1. 豆腐切成小块，焯水备用。

2. 鸡蛋打散，加入盐调味。

3. 锅中放入鸡汤，加入豆腐块、虾仁、香菇和青菜。

4. 煮开后，慢慢倒入蛋液，搅拌均匀。

5. 煮至豆腐熟透，即可出锅。

四、豆腐沙拉

材料：豆腐、黄瓜、胡萝卜、火腿、葱花、盐、胡椒粉、醋、沙拉酱。

步骤：

1. 豆腐切成小块，黄瓜和胡萝卜切成丝，火腿切成小块备用。

2. 将所有材料放入一个大碗中。

3. 加入盐、胡椒粉、醋和沙拉酱，搅拌均匀即可。

五、豆腐汤

材料：豆腐、蔬菜、鸡肉、姜片、葱花、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 豆腐切成小块，蔬菜切成适当大小，鸡肉切成丝备用。

2. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱花煮开。

3. 加入豆腐块、蔬菜和鸡肉，煮至熟透。

4. 加入盐和胡椒粉调味，即可享用。

六、豆腐炒饭

材料：豆腐、米饭、蔬菜、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉。

步骤：

1. 豆腐切成小块，蔬菜切成丁状备用。

2. 热锅凉油，加入鸡蛋炒散。

3. 加入豆腐块和蔬菜，翻炒均匀。

4. 加入米饭，继续翻炒。

5. 加入盐、生抽和胡椒粉调味，炒匀即可。

七、豆腐炖排骨

材料：豆腐、排骨、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 豆腐切成小块，排骨焯水备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入排骨煸炒均匀。

4. 加入豆腐块，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，加入盐、生抽和料酒。

6. 炖煮至豆腐熟透，即可出锅。

八、豆腐炒豆芽

材料：豆腐、豆芽、葱姜蒜末、盐、生抽、香油。

步骤：

1. 豆腐切成小块，豆芽洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入豆腐块翻炒均匀。

4. 加入豆芽，翻炒均匀。

5. 加入盐和生抽调味，再撒上香油，即可出锅。

九、豆腐炒青椒

材料：豆腐、青椒、葱姜蒜末、盐、生抽、胡椒粉。

步骤：

1. 豆腐切成小块，青椒切成丝备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入豆腐块翻炒均匀。

4. 加入青椒丝，翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽和胡椒粉调味，炒匀即可。

十、豆腐炒蛋

材料：豆腐、鸡蛋、葱花、盐、生抽、胡椒粉。

步骤：

1. 豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入鸡蛋炒散。

3. 加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。

4. 加入盐、生抽和胡椒粉调味，炒匀即可。

这就是豆腐的十种懒人做法，它们简单易学，快速上手。无论您是忙碌的上班族还是学生党，都可以尝试一下这些简单又美味的豆腐料理。快去试试吧！