西红柿炒牛心菜的做法(家常菜谱分享)

西红柿炒牛心菜是一道家常菜，口感爽脆，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的菜品。下面就为大家介绍一下西红柿炒牛心菜的做法。

材料准备：

• 牛心菜：适量
• 西红柿：2个
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备食材

将牛心菜洗净，切成适当大小的段。西红柿切成小块，大蒜和生姜切末备用。

步骤二：炒制牛心菜

热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入牛心菜翻炒均匀，炒至变色后加入适量的盐和料酒继续翻炒均匀。

步骤三：加入西红柿

将切好的西红柿块加入炒好的牛心菜中，快速翻炒均匀，使西红柿均匀裹在牛心菜上。

步骤四：调味

加入适量的盐和生抽，根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀。

步骤五：炒至熟透

继续翻炒几分钟，直至牛心菜熟透，西红柿炒熟。

步骤六：出锅

最后出锅前再次尝一下味道，根据个人口味调整调料的用量，炒至牛心菜熟透后即可出锅。

西红柿炒牛心菜的做法就介绍到这里了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出更加美味的西红柿炒牛心菜。希望大家都能成功制作出一道美味可口的西红柿炒牛心菜！