炸香菇的家常做法（怎么炸香菇又脆又好吃）
用料
孜然粉1勺、盐3-4克、花椒粉1勺、辣椒粉1勺、鸡蛋（小一点）2个、面粉若干克、油多点、五香粉1勺
堪比烧烤的炸香菇的做法
1、香菇洗净，切厚片，挤干水分。拌入面糊。面糊里是鸡蛋，盐，五香粉，面粉。不要太稠，也不要太稀。香菇能沾满面糊就行。
2、一定要炸两遍。第一次六成热的油温。复炸可以再热点。
3、炸好的，已经可以直接吃了，也有味道。
4、喜欢重口味的，可以再加入三粉（孜然，花椒，辣椒）。
5、茶水可以解腻呦！
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