蒜蓉粉丝蒸虾(烹饪时间推荐)

蒜蓉粉丝蒸虾是一道美味又健康的海鲜菜肴，以其鲜嫩的虾肉和香气四溢的蒜蓉粉丝而闻名。对于烹饪这道菜肴，关键是掌握蒸虾的时间，以保持虾肉的鲜嫩口感。在本文中，我们将为您介绍蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪时间推荐以及制作步骤。

材料：

• 新鲜大虾 500克
• 细粉丝 50克
• 蒜瓣 5瓣
• 生姜 1块
• 葱 2根
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量
• 清水 适量

步骤：

步骤一：准备工作

1. 将大虾剪去虾须，清洗干净，沥干水分。

2. 将细粉丝用清水泡软，备用。

3. 蒜瓣剁成蒜蓉，生姜切成末，葱切成葱花，香菜切碎备用。

步骤二：蒜蓉粉丝蒸虾

1. 取一个蒸锅，加入适量清水并烧开。

2. 在蒸锅上放置一个蒸架，将已经沥干水分的大虾放在蒸架上。

3. 在大虾上均匀撒上蒜蓉、姜末和葱花。

4. 将蒸锅盖好，用中火蒸煮5分钟。

5. 在蒸锅中加入适量的细粉丝，再次盖好锅盖，继续蒸煮5分钟。

步骤三：调味

1. 将蒸好的虾倒出，撒上适量的盐和鸡精，拌匀。

2. 撒上香菜碎即可。

烹饪时间推荐：

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪时间关键是掌握好火候，以保持虾肉的鲜嫩口感。根据以上步骤，建议将大虾蒸煮5分钟，再加入细粉丝继续蒸煮5分钟。这样的时间控制可以使虾肉熟透，而不至于过熟变硬。

总结：蒜蓉粉丝蒸虾是一道简单又美味的海鲜菜肴，通过掌握好烹饪时间，可以保持虾肉的鲜嫩口感。希望以上的步骤和时间推荐能帮助到您，让您制作出一道完美的蒜蓉粉丝蒸虾。祝您用餐愉快！