草莓慕斯的材料有哪些(完整版菜谱分享)

草莓慕斯是一道美味又清爽的甜品，以草莓为主要材料制作而成。它口感细腻，味道鲜美，是夏季最受欢迎的甜品之一。下面是草莓慕斯的完整菜谱，包括所需材料和制作步骤。

所需材料：

• 草莓：300克
• 细砂糖：50克
• 鲜奶油：200毫升
• 明胶粉：10克
• 冷开水：30毫升
• 消化饼干：100克
• 黄油：50克
• 柠檬汁：适量

制作步骤：

步骤1：准备草莓慕斯底层

1. 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成细小的碎屑。

2. 将黄油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀。

3. 取一个圆形蛋糕模具，将饼干碎均匀铺在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏。

步骤2：制作草莓慕斯

1. 将草莓洗净，去掉茎叶，切成小块。

2. 在一个小碗中，加入明胶粉，倒入冷开水中搅拌均匀，静置5分钟。

3. 在一个大碗中，倒入鲜奶油，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至呈现软性泡沫状。

4. 将草莓放入搅拌机中，搅拌成泥状。

5. 将草莓泥倒入打发好的鲜奶油中，轻轻翻拌均匀。

6. 将明胶水隔水加热至明胶粉完全溶解，倒入草莓鲜奶油混合物中，再次充分搅拌均匀。

7. 将草莓慕斯倒入蛋糕模具中，平整表面，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤3：装饰与享用

1. 取出已凝固的草莓慕斯，用刀子沿着模具边缘切割，小心取出。

2. 可以在草莓慕斯表面装饰一些新鲜草莓片或薄荷叶，增加美感。

3. 在上桌前，可以挤上一些柠檬汁，增加口感的层次感。

4. 将草莓慕斯切块，即可享用。

这就是制作草莓慕斯的完整步骤和所需材料。希望你能成功制作出美味的草莓慕斯，与家人朋友一起品尝这道清爽的夏季甜品！