花生煲猪脚(美味营养的家常菜谱推荐)

关键词：花生煲猪脚放什么材料好

在寒冷的冬季，一道美味营养的家常菜谱能够给我们带来温暖和满足感。花生煲猪脚是一道经典的家常菜，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。今天，我将为大家分享如何制作这道美味的花生煲猪脚，以及需要准备的材料和详细的操作步骤。

材料准备：

1. 猪脚：500克

2. 花生：适量

3. 姜块：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 老抽：适量

7. 盐：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 鸡精：适量

10. 葱段：适量

11. 水：适量

步骤一：准备工作

1. 将猪脚洗净，切成块状备用。

2. 将花生浸泡在温水中，泡软备用。

3. 将姜块切成片状备用。

步骤二：煮猪脚

1. 将切好的猪脚放入热水中焯水，去除血水和腥味。

2. 捞出焯水后的猪脚，用清水冲洗干净。

步骤三：炖猪脚

1. 取一个炖锅，放入猪脚块、泡软的花生和姜片。

2. 倒入适量的料酒，使猪脚更加鲜嫩。

3. 加入适量的生抽和老抽，增加颜色和味道。

4. 加入适量的盐，白胡椒粉和鸡精，调味提鲜。

5. 倒入足够的水，淹没所有材料。

6. 将炖锅放在火上，大火煮沸后转小火慢炖2小时，直到猪脚变得软烂入味。

步骤四：出锅装盘

1. 炖好的花生煲猪脚捞出，装盘。

2. 撒上葱段作为装饰，增添香气和美感。

现在，一道美味营养的花生煲猪脚就完成了！这道菜肴不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质、胶原蛋白和多种维生素，对于补充营养、滋补身体有很好的效果。无论是冬季寒冷的天气还是身体疲惫的时候，这道菜都能给你带来温暖和满足感。

总结：

花生煲猪脚是一道美味营养的家常菜谱，制作简单，口感鲜嫩，营养丰富。只需要准备好猪脚、花生和一些常见的调料，按照步骤进行煮炖，就能够做出一道美味的花生煲猪脚。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道很好的滋补菜品。希望大家能够尝试制作，并享受这道美味的花生煲猪脚带来的满足感和营养补充。