芥菜长得什么样(芥菜的外观特征及形态特点)

一、芥菜的外观特征

芥菜，又名芥蓝，是一种常见的蔬菜，其外观特征与形态特点如下。

1. 植株高度

芥菜的植株高度一般在30厘米至60厘米之间，根据品种的不同，有些芥菜的植株甚至可以长到80厘米左右。

2. 叶片形状

芥菜的叶片呈羽状复叶，由许多小叶片组成。每个小叶片通常呈长圆形，边缘有不规则的锯齿状。小叶片的颜色一般为深绿色，有些品种的芥菜的叶片上还有白色的斑点。

3. 茎部特征

芥菜的茎部直立，呈圆柱形，通常呈浅绿色或淡绿色，有些品种的茎部会有紫色的斑纹。茎部的质地较为细嫩，不易折断。

4. 花朵特征

芥菜的花朵呈黄色，花朵小而密集，通常聚集成伞形花序。花朵的形状类似于十字花科植物的典型花朵，由四片花瓣组成，两片外侧的花瓣较大，两片内侧的花瓣较小。

二、芥菜的形态特点

除了外观特征外，芥菜还有一些形态特点值得注意。

1. 根系

芥菜的根系发达，根系主要分为主根和侧根。主根较粗壮，向下延伸，侧根较细长，向四周延伸。

2. 叶脉

芥菜的叶脉呈掌状，中脉明显，侧脉分布于叶片两侧，形成网状结构。

3. 种子

芥菜的种子呈圆形，外表光滑，颜色一般为深棕色或黑色。种子较小，每个芥菜植株可以结出许多种子。

4. 生长习性

芥菜属于一年生草本植物，生长期较短，一般在50至60天之间就可以收获。芥菜喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求不严格，适应性较强。

综上所述，芥菜的外观特征主要表现在植株高度、叶片形状、茎部特征和花朵特征上。而形态特点则包括根系、叶脉、种子和生长习性等方面。了解芥菜的外观特征及形态特点，对于种植、鉴别和采摘芥菜都有一定的帮助。

希望本文能够帮助您更好地了解芥菜的外观特征及形态特点，为您的种植和饮食提供参考。