自制肉松小蛋糕(简单易学的做法分享)

自制肉松小蛋糕是一道美味可口的点心，不仅外观精致，口感丰富，而且制作过程简单易学。今天我就来分享一下自制肉松小蛋糕的做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的肉松小蛋糕。

材料准备：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 泡打粉3克

- 牛奶50毫升

- 玉米油50毫升

- 肉松适量

步骤一：准备蛋糊

1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋糊中，搅拌均匀。

3. 将牛奶和玉米油倒入蛋糊中，继续搅拌均匀，直到没有颗粒感。

步骤二：烘焙蛋糕

1. 将蛋糊倒入事先准备好的小蛋糕模具中，每个模具填充至2/3的高度。

2. 将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙15-20分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色。

3. 取出烤好的蛋糕，放在网架上晾凉。

步骤三：装饰蛋糕

1. 将肉松均匀地撒在蛋糕表面，可以根据个人口味添加适量的肉松。

2. 可以用一些水果或巧克力碎屑进行装饰，增加蛋糕的美感。

小贴士：

- 在制作蛋糕的过程中，可以根据个人口味添加一些香草精或柠檬汁，增加蛋糕的香气和口感。

- 烘焙时间根据不同烤箱可能会有所不同，建议大家根据自家烤箱的特性进行调整。

通过以上简单的步骤，我们就能够制作出美味的自制肉松小蛋糕了。这款小蛋糕不仅适合作为下午茶点心，也可以作为生日派对或聚会的甜点。不妨在闲暇的时候尝试制作一下，给家人和朋友们带来惊喜吧！祝大家制作成功，享受美食的同时也享受制作的乐趣！