腊肉炒菜的15道菜(家常腊肉炒菜菜谱大全)

腊肉是一种具有浓郁香味的食材，常用于炒菜中增添口感和味道。今天，我将为大家介绍腊肉炒菜的15道菜谱，让您在家也能轻松享受到美味的腊肉炒菜。下面，我们一起来看看这些美味佳肴的制作方法吧！

一、腊肉炒豆芽

材料：

- 腊肉：适量

- 豆芽：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，豆芽洗净备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入豆芽翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

二、腊肉炒芹菜

材料：

- 腊肉：适量

- 芹菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成块状，芹菜洗净切段备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉块煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

三、腊肉炒土豆丝

材料：

- 腊肉：适量

- 土豆：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，土豆削皮切成丝备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入土豆丝翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

四、腊肉炒苦瓜

材料：

- 腊肉：适量

- 苦瓜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，苦瓜去皮切片备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入苦瓜片翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

五、腊肉炒莴笋

材料：

- 腊肉：适量

- 莴苣：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成块状，莴苣洗净切段备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉块煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入莴苣段翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

六、腊肉炒青椒

材料：

- 腊肉：适量

- 青椒：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，青椒洗净切丝备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入青椒丝翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

七、腊肉炒茄子

材料：

- 腊肉：适量

- 茄子：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成块状，茄子洗净切段备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉块煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入茄子段翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

八、腊肉炒豇豆

材料：

- 腊肉：适量

- 豇豆：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，豇豆洗净备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入豇豆翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

九、腊肉炒西葫芦

材料：

- 腊肉：适量

- 西葫芦：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成块状，西葫芦洗净切片备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉块煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入西葫芦片翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

十、腊肉炒冬瓜

材料：

- 腊肉：适量

- 冬瓜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，冬瓜去皮切片备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入冬瓜片翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

十一、腊肉炒青菜

材料：

- 腊肉：适量

- 青菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，青菜洗净备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入青菜翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

十二、腊肉炒韭菜

材料：

- 腊肉：适量

- 韭菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成块状，韭菜洗净切段备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉块煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入韭菜段翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

十三、腊肉炒黄瓜

材料：

- 腊肉：适量

- 黄瓜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，黄瓜去皮切片备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入黄瓜片翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

十四、腊肉炒蘑菇

材料：

- 腊肉：适量

- 蘑菇：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成块状，蘑菇洗净切片备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉块煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入蘑菇片翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

十五、腊肉炒豆腐

材料：

- 腊肉：适量

- 豆腐：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将腊肉切成丝状，豆腐切块备用。

2. 热锅冷油，放入腊肉丝煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜炒香，放入豆腐块翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

以上就是我为大家整理的腊肉炒菜的15道菜谱。这些菜品制作简单，口感美味，适合家庭日常餐桌的选择。希望大家尝试制作并享受这些美味佳肴！