炸藕盒怎么做酥脆好吃（家常炸藕盒的做法）
用料
- 藕 1根
- 猪肉馅 200克
- 姜 5克
- 香葱 10克
- 面粉 50克
- 淀粉 20克
- 泡打粉 3克
- 生抽 5毫升
- 料酒 5毫升
- 盐 1克
- 鸡精 1克
- 食用油 适量
做法步骤
1、肉馅中打入一个鸡蛋
2、加入图片中的调料
3、加入姜末
4、面粉和淀粉1：1
5、加入鸡蛋
6、加入泡打粉或者气泡水
7、调成稀酸奶一样的糊糊
8、藕选择胖一点的
9、制作藕夹
10、油热至放入糊糊可以迅速飘起
11、炸成这样捞出来
12、制作蘸料
13、加入辣椒油
的建议。
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