老南瓜做法大全家常菜(超级简单好吃，家庭必备的老南瓜菜谱合集)

关键词：老南瓜做法大全家常菜

【导语】老南瓜是一种非常营养丰富的食材，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。在家常菜中，老南瓜的应用非常广泛。今天，我为大家带来了一份超级简单好吃的老南瓜菜谱合集，让您在家也能轻松享受美味。

【正文】

一、老南瓜炖排骨

材料：老南瓜、猪排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、葱花

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 老南瓜去皮，切成块状备用。

3. 热锅加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。

4. 放入炖盅中的猪排骨，加入适量料酒，焯水后的猪排骨更加鲜嫩。

5. 加入切好的老南瓜块，加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。

6. 加入盐、胡椒粉，盖上盖子，用小火慢慢炖煮30分钟。

7. 炖煮至老南瓜变软烂，猪排骨鲜烂入味后，撒上鸡精和葱花即可。

二、老南瓜炒蛋

材料：老南瓜、鸡蛋、盐、油

步骤：

1. 老南瓜去皮，切成薄片备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，炒散成蛋花。

4. 加入切好的老南瓜片，翻炒均匀。

5. 炒至老南瓜变软烂，鸡蛋熟透后，加入适量盐调味即可。

三、老南瓜汤

材料：老南瓜、鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、鸡精、葱花

步骤：

1. 鸡胸肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 老南瓜去皮，切成块状备用。

3. 胡萝卜去皮，切成片状备用。

4. 洋葱去皮，切成丝状备用。

5. 热锅加入适量食用油，放入鸡胸肉煸炒至变色。

6. 加入切好的胡萝卜片和洋葱丝，翻炒均匀。

7. 加入切好的老南瓜块，加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。

8. 加入盐、胡椒粉，盖上盖子，用小火煮沸。

9. 煮沸后改用中小火炖煮20分钟。

10. 炖煮至老南瓜变软烂，鸡胸肉熟透后，撒上鸡精和葱花即可。

【结语】老南瓜做法大全家常菜，无论是炖、炒还是汤，都能给家庭带来美味的享受。这些菜谱简单易学，食材易得，非常适合家庭日常烹饪。快来尝试一下吧，相信您一定会爱上这些美味的老南瓜菜肴！