纯猪肉饼的做法(美味可口的家常纯猪肉饼制作方法)

纯猪肉饼是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面，我将为大家介绍一种制作纯猪肉饼的方法。

材料：

• 500克猪肉糜
• 适量葱姜蒜末
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量胡椒粉
• 适量淀粉
• 适量食用油

步骤：

步骤一：准备工作

1. 将猪肉糜放入大碗中，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 准备葱姜蒜末备用。

步骤二：制作纯猪肉饼

1. 将腌制好的猪肉糜分成适量大小的小块，用手轻轻捏成饼状。

2. 热锅冷油，将饼状的猪肉糜放入锅中，小火煎至两面金黄，熟透即可。

步骤三：出锅装盘

1. 将煎好的纯猪肉饼捞出沥油，装盘摆放。

2. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，淋在纯猪肉饼上即可。

小贴士：

1. 腌制猪肉糜时，可以根据个人口味加入适量的调料。

2. 煎纯猪肉饼时，火候要掌握好，避免煎糊。

3. 出锅装盘前，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜，增加口感。

通过以上简单的步骤，美味可口的家常纯猪肉饼就制作完成了。这道菜肴不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭日常烹饪。大家可以根据自己的口味喜好进行调整，希望大家都能成功制作出美味的纯猪肉饼。