红薯能做成什么美食(10道美味红薯菜谱推荐)

红薯是一种非常营养丰富的食材，不仅口感细腻，而且具有丰富的维生素和矿物质。它可以被制作成多种美食，无论是甜品还是主食，都能带来独特的风味。在本文中，我将为大家介绍10道美味红薯菜谱，让您尽情享受红薯的美味。

1. 红薯炖排骨

材料：

• 红薯
• 排骨
• 姜片
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 葱段

做法：

1. 将排骨焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅加入适量油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入排骨煸炒至微黄色。
4. 加入料酒，炒去腥味。
5. 加入足够的水，放入红薯和葱段，炖煮20分钟。
6. 最后加入盐和生抽调味即可。

2. 红薯饼

材料：

• 红薯
• 面粉
• 白糖
• 油

做法：

1. 将红薯蒸熟后捣成泥状。
2. 加入面粉和白糖，搅拌均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄。
4. 最后加入适量的油，继续煎炸至饼变脆即可。

3. 红薯泥

材料：

• 红薯
• 牛奶
• 黄油
• 盐

做法：

1. 将红薯切成小块，蒸熟后捣成泥状。
2. 在锅中加入牛奶和黄油，用小火煮至黄油融化。
3. 将红薯泥加入锅中，搅拌均匀。
4. 最后加入适量的盐调味即可。

4. 红薯糯米饭

材料：

• 红薯
• 糯米
• 盐

做法：

1. 将糯米洗净后浸泡30分钟。
2. 将红薯切成小块，蒸熟后捣成泥状。
3. 将糯米和红薯泥混合在一起，加入适量的盐搅拌均匀。
4. 将混合物放入蒸锅中蒸熟即可。

5. 红薯饭团

材料：

• 红薯
• 米饭
• 紫菜
• 盐

做法：

1. 将红薯切成小块，蒸熟后捣成泥状。
2. 将红薯泥和米饭混合在一起，加入适量的盐搅拌均匀。
3. 用手将混合物揉成团状。
4. 将紫菜铺平，将红薯饭团放在上面，用紫菜包裹即可。

6. 红薯蛋糕

材料：

• 红薯
• 面粉
• 白糖
• 鸡蛋
• 牛奶
• 黄油
• 发酵粉

做法：

1. 将红薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将鸡蛋打散，加入牛奶和黄油，搅拌均匀。
3. 将面粉和发酵粉混合在一起，加入白糖和红薯泥，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180°C烤制30分钟。
5. 最后取出，待凉后即可食用。

7. 红薯布丁

材料：

• 红薯
• 牛奶
• 砂糖
• 鸡蛋
• 香草精

做法：

1. 将红薯切成小块，蒸熟后捣成泥状。
2. 将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖和香草精，搅拌均匀。
3. 将红薯泥和混合液混合在一起，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟。
5. 最后取出，待凉后即可食用。

8. 红薯饼干

材料：

• 红薯
• 面粉
• 白糖
• 黄油
• 盐

做法：

1. 将红薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、白糖、黄油和盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 将红薯泥加入混合物中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180°C烤制20分钟。
5. 最后取出，待凉后即可食用。

9. 红薯粥

材料：

• 红薯
• 糯米
• 水
• 冰糖

做法：

1. 将糯米洗净后浸泡30分钟。
2. 将红薯切成小块，蒸熟后捣成泥状。
3. 将糯米、红薯泥和适量的水放入锅中，用小火煮熟。
4. 加入冰糖调味即可。

10. 红薯牛奶布丁

材料：

• 红薯
• 牛奶
• 砂糖
• 吉利丁粉
• 水

做法：

1. 将红薯切成小块，蒸熟后捣成泥状。
2. 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀。
3. 将牛奶和砂糖加热至砂糖溶解。
4. 将红薯泥、牛奶和吉利丁液混合在一起，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固。
6. 最后取出，待凉后即可食用。

以上就是10道美味红薯菜谱的制作方法，无论是炖、煎、蒸还是烤，红薯都能展现出不同的风味。希望您尝试制作这些美食，享受红薯带来的美味和营养。