红枣糯米窝窝头的做法

红枣糯米窝窝头是一道家常美食，不仅味道美味，而且富含营养。它的制作过程简单易学，下面就为大家详细介绍一下红枣糯米窝窝头的做法。

材料准备：

1. 糯米500克

2. 红枣适量

3. 温水适量

4. 白糖适量

步骤一：准备工作

1. 将糯米淘洗干净，浸泡在清水中，泡制2-3个小时。

2. 红枣洗净，用温水泡发，泡制30分钟。

3. 准备一个大碗，将泡发好的糯米放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。

步骤二：制作窝窝头

1. 取适量的糯米水浸泡红枣，使红枣充分吸收水分。

2. 将泡发好的红枣放在糯米上，用手揉搓，使红枣与糯米充分融合。

3. 取适量的糯米红枣混合物，用手捏成窝窝头的形状。

步骤三：蒸煮窝窝头

1. 将做好的窝窝头放入蒸锅中，用中火蒸煮20-30分钟。

2. 蒸熟的窝窝头会变得松软有弹性。

步骤四：上桌享用

1. 将蒸熟的窝窝头取出，撒上适量的白糖。

2. 红枣糯米窝窝头可以直接食用，也可以搭配其他食材一起享用。

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味的红枣糯米窝窝头了。这道家常美食不仅口感独特，而且富含营养。糯米的粘性能够增加窝窝头的口感，红枣的甜味则为窝窝头增添了香甜的味道。此外，红枣还富含维生素C和铁元素，对于补血养颜有很好的效果。所以，不妨在闲暇之余尝试一下制作红枣糯米窝窝头，既能享受美食，又能获得健康营养。