紫薯糯米饼怎么做好吃又简单(超级简单的做法，让你轻松做出美味的紫薯糯米饼)

紫薯糯米饼是一道美味可口的传统糕点，口感软糯，香甜可口，深受人们的喜爱。而且，制作紫薯糯米饼的方法也非常简单，只需准备好材料，按照一定的步骤进行操作，就能轻松做出美味的紫薯糯米饼。接下来，我将为大家介绍一种超级简单的制作方法，让你轻松做出美味的紫薯糯米饼。

材料准备：

1. 紫薯：500克

2. 糯米粉：300克

3. 细砂糖：100克

4. 植物油：适量

5. 白芝麻：适量

步骤一：准备工作

1. 将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的紫薯去皮，用勺子压成泥状。

步骤二：制作面团

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

2. 将紫薯泥倒入糯米粉中，用手揉搓均匀，直到成为一个柔软的面团。

3. 将面团分成若干个小份，每个小份的重量大约为30克。

步骤三：擀面皮

1. 取一个小份的面团，用手搓成圆球状。

2. 将圆球放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。

3. 擀面的时候可以在案板上撒一些糯米粉，防止面团粘连。

步骤四：包馅

1. 将擀好的面皮放在手掌中，用勺子舀一勺馅放在面皮中央。

2. 用手将面皮包住馅料，捏紧封口处，使馅料不会漏出来。

3. 将包好的紫薯糯米饼放在一旁，继续包馅，直到面团和馅料用完。

步骤五：煎烤

1. 取一个平底锅，加入适量的植物油，放在中火上加热。

2. 将包好馅的紫薯糯米饼放入锅中，用小火慢慢煎烤。

3. 煎烤的时候要不停地翻面，保证两面均匀受热，煎至金黄色即可。

步骤六：装盘

1. 将煎好的紫薯糯米饼取出，放在盘子中。

2. 可以在紫薯糯米饼上撒上一些白芝麻，增加口感和美观度。

至此，一道美味的紫薯糯米饼就制作完成了。紫薯糯米饼的制作方法虽然简单，但是口感却非常好，软糯香甜，让人回味无穷。不论是作为早餐还是下午茶点，紫薯糯米饼都是一道不错的选择。快来尝试制作吧，相信你一定会喜欢上这道美味的糕点！