素馅包子馅配方(10种经典素馅包子馅做法)

关键词：10种素馅包子馅配方

引言：

素馅包子是一道传统的中国美食，以其香气扑鼻、口感细腻而受到广大食客的喜爱。在这篇文章中，我将为大家介绍10种经典的素馅包子馅配方，希望能为大家带来一些美食灵感。无论是素食者还是爱好者都可以尝试制作这些美味的素馅包子。

一、蔬菜素馅包子馅

材料：

- 青菜：200克

- 豆腐：100克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将青菜洗净切碎，豆腐切成小块，香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入青菜、豆腐、香菇翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

二、五香素馅包子馅

材料：

- 素肉末：200克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 五香粉：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将素肉末、香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入素肉末、香菇翻炒均匀。

4.加入适量的盐、酱油和五香粉调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

三、豆腐素馅包子馅

材料：

- 豆腐：200克

- 青菜：100克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将豆腐用纱布包好，放入蒸锅中蒸熟，捣成泥备用。

2.青菜洗净切碎，香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

3.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

4.加入青菜、香菇翻炒均匀。

5.加入豆腐泥翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

6.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

四、香菇素馅包子馅

材料：

- 香菇：200克

- 豆腐：100克

- 青菜：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将香菇切碎，豆腐切成小块，青菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入香菇、豆腐、青菜翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

五、蘑菇素馅包子馅

材料：

- 蘑菇：200克

- 香菇：50克

- 豆腐：100克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将蘑菇、香菇切碎，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入蘑菇、香菇、豆腐翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

六、豌豆素馅包子馅

材料：

- 豌豆：200克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将豌豆煮熟备用，香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入豌豆、香菇翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

七、玉米素馅包子馅

材料：

- 玉米粒：200克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将玉米粒煮熟备用，香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入玉米粒、香菇翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

八、胡萝卜素馅包子馅

材料：

- 胡萝卜：200克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将胡萝卜切碎，香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入胡萝卜、香菇翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

九、洋葱素馅包子馅

材料：

- 洋葱：200克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将洋葱切碎，香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入洋葱、香菇翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

十、番茄素馅包子馅

材料：

- 番茄：200克

- 香菇：50克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1.将番茄切碎，香菇切碎，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入番茄、香菇翻炒均匀。

4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后关火待凉。

5.将凉后的馅料包入包子皮中，蒸15分钟即可。

结尾：

以上就是10种经典的素馅包子馅配方。每一种馅料都有其独特的口感和风味，希望能够为大家的餐桌增添一道美味的素食选择。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，素馅包子都是一道美味又营养的选择。快来动手尝试制作吧！