凉拌石花菜怎么做好吃_石花菜泡发的正确方法

美食杂谈 2024-07-17

凉拌石花菜怎么做好吃_石花菜泡发的正确方法-1

石花菜是生长在海盐石上的藻类植物，富含多种藻蛋白，结构容易吸收消化，多吃不胖还可以提高免疫能力，来道凉拌夏天就要凉爽脆口！

用料

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1、材料准备

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2、干石花菜用凉水泡20分钟左右，剪碎加盐撒入大蒜

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3、继续加入小米辣圈

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4、倒入酱油

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5、倒入醋

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6、倒入辣椒油、花椒油、香油及少量白砂糖提味

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7、筷子搅拌均匀。

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8、撒上香菜、小葱段，摆盘，吃之前再拌匀即可！

石花菜泡发的时候切记不要用热水泡发，胶质太丰富热水泡后口感偏软不脆，切记切记！