家里的菜园子上个月收获了一大筐土豆 炖肉，爆炒，沙拉 都吃腻了 又不想用普通锅子，家里还有个电饼铛没啥用武之地 那就来个电饼铛土豆饼吧 把家里的蔬菜和肉也混进去咯 hiahia 做了两次 最后几张图是今天做的 菜谱有改动

用料

• 土豆 一大个
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 小半个
• 午餐肉 适量
• 面粉 一丢丢
• 葱 3根
• 黑胡椒，蚝油，盐 适量

做法步骤

1、准备食材 切丝或者 切碎

2、所有食材拌起来 放面粉 放个鸡蛋 并放入所有调味料 太干的话 滴点水

3、香

4、电饼铛加热 用刷子把油刷到两面都有

5、入锅 大火一分半 记得翻面

6、很好翻的 一整个

7、差不多翻4次就可以了 后两次翻面可以把时间缩短到一分钟翻下 具体也要根据自己家里电饼铛火力还有饼的厚度

8、薄薄脆脆的 真香 撒点烧烤料或者沾点番茄酱甜辣酱 都很NICE

9、这是刚做的 用了秋葵替代青椒 用了金华的腊肠 替代了上面菜谱的午餐肉 没有洋葱和小葱 我就放了一点点蒜蓉酱 调料依然不变 但 因为是母上大人准备的半成品 她多加了点面粉，，看下图

10、面粉确实多了

11、面粉一多 就感觉是那种扎实的饼 而不是土豆饼的感觉了

12、所以今天这个饼 足足烙了12分钟 毕竟面粉多了点 饼厚了点 但最终还是挺好吃的

小贴士

我上网查了一下 土豆和鸡蛋 这个搭配 很多大厨也会搭配 有的说有毒副作用 有的说 熟了就没事 有的又说 不要大量 或者吃土豆千万不要吃发芽的，，，，， 这菜谱我吃了两次了 没有任何异样 家里人吃着也挺好♀ 土豆饼好吃其实就在于土豆丝成饼 一点点面粉就是让土豆丝粘的 过多就不纯粹了 而且土豆没有洗过 本身有大量土豆淀粉