番茄鸡蛋面怎么弄(简单易学的番茄鸡蛋面做法)

关键词：番茄鸡蛋面怎么弄

一、准备食材

番茄鸡蛋面是一道简单又美味的家常面食，下面我将为大家介绍一种简单易学的番茄鸡蛋面的做法。首先，我们需要准备以下食材：

- 鸡蛋：2个

- 番茄：2个

- 面条：适量

- 大葱：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

二、制作步骤

1. 准备番茄酱汁

首先，将番茄洗净切碎，然后放入搅拌机中搅拌成番茄泥。接着，将搅拌好的番茄泥倒入锅中，用小火煮开。煮开后，转为中火继续煮5分钟，使番茄酱汁更加浓郁。最后，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后熄火备用。

2. 炒鸡蛋

取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。然后，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速翻炒，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

3. 煮面条

将适量的水倒入锅中，加热至沸腾后，将面条放入锅中煮熟。煮熟后，用漏网将面条捞出，放入冷水中过一下凉，然后沥干备用。

4. 炒蔬菜

取一个锅，加热后倒入适量的食用油，待油热后，加入切碎的大葱和大蒜，煸炒出香味。然后，将炒好的番茄酱汁倒入锅中，煮开后加入适量的盐和鸡精调味。接着，将煮熟的面条放入锅中，用铲子翻炒均匀，使面条充分裹上番茄酱汁。最后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，再次翻炒均匀。

三、完成番茄鸡蛋面

将炒好的番茄鸡蛋面盛入碗中，撒上适量的葱花作为装饰即可。

总结：

番茄鸡蛋面是一道简单易学又美味的家常面食。通过以上的制作步骤，我们可以轻松地在家中制作出一碗色香味俱佳的番茄鸡蛋面。希望大家尝试一下这个简单的做法，享受美味的同时也能感受到自己动手做饭的乐趣。快来试试吧！