豆干炒韭菜怎么炒好吃_韭菜炒豆干的家常做法

美食杂谈 2024-07-17

豆干炒韭菜怎么炒好吃_韭菜炒豆干的家常做法-1

用料

  • 韭菜 1把
  • 豆干 1盒
  • 黑木耳 6朵
  • 红椒 1个
  • 水 100ml
  • 盐 3g
  • 酱油 15g
  • 米酒 15g
  • 糖 10g
  • 香油 5g

做法步骤

豆干炒韭菜怎么炒好吃_韭菜炒豆干的家常做法-2

1、把韭菜切段，豆干切条，红辣椒切丝，木耳切丝。

豆干炒韭菜怎么炒好吃_韭菜炒豆干的家常做法-3

2、锅中热油，油热后将豆干下锅炒到金黄色。

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3、再把黑木耳丝放进去炒香。

豆干炒韭菜怎么炒好吃_韭菜炒豆干的家常做法-5

4、加1小勺糖，倒入小半碗水，继续翻炒。

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5、等汁快收干的时候，到1大勺生抽，一点点胡椒粉，适量的盐翻炒均匀。

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6、出锅前放入红椒丝、韭菜，再倒一大勺的米酒。

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7、炒到红椒丝略微变软就可以了。

豆干炒韭菜怎么炒好吃_韭菜炒豆干的家常做法-9

8、这样一道既简单又好看的小炒就做好啦。

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