电烤箱怎么做面包(简单步骤分享，轻松学会自制美味面包)

一、准备工作

在开始制作面包之前，我们需要准备一些材料和工具。首先，准备好以下材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。此外，还需要一个电烤箱和一个面包模具。

二、制作面团

1. 准备一个大碗，将500克面粉倒入碗中。在面粉中加入适量的糖和盐，搅拌均匀。

2. 在面粉中加入10克酵母，并搅拌均匀。

3. 慢慢倒入适量的牛奶，同时用手揉搓面粉，直到面团变得柔软而有弹性。

4. 在面团中加入50克软化的黄油，继续揉搓面团，直到黄油完全被面团吸收。

5. 将揉好的面团放在碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵，直到面团的体积变为原来的两倍。

三、发酵面团

1. 将发酵好的面团取出，用手轻轻揉搓，将面团中的气泡排出。

2. 将面团放在案板上，用手将其搓成一个长条状。

3. 将面团卷起来，放入预先涂抹黄油的面包模具中。

4. 再次用湿布盖住面团，放置在温暖的地方发酵，直到面团的体积再次变为原来的两倍。

四、烘烤面包

1. 将发酵好的面团放入预热至180摄氏度的电烤箱中。

2. 设定烤箱的时间为30分钟，并开始烘烤。

3. 等待面包烤至金黄色并散发出诱人的香味。

4. 取出烤好的面包，用刀子轻轻在面包上划几刀，以便让面包更好地散发出香气。

五、享用美味面包

1. 将烤好的面包放在冷却架上，待其完全冷却后即可享用。

2. 可以根据个人口味，配上黄油、果酱或其他喜欢的调料。

通过以上简单的步骤，我们可以轻松学会使用电烤箱制作美味的面包。制作面包不仅可以享受自制美食的乐趣，还可以根据个人口味进行调整，制作出更加符合自己口味的面包。赶快动手试试吧，相信你一定能制作出一款美味的面包！