珍珠小圆子甜汤做法(简单又美味的家常甜品制作方法)

一、材料准备

珍珠小圆子甜汤是一道非常受欢迎的家常甜品，制作起来简单又美味。下面是制作珍珠小圆子甜汤所需的材料：

- 珍珠粉：200克

- 温水：适量

- 细砂糖：100克

- 水：适量

- 花生粉：适量

- 柠檬：适量

二、制作珍珠小圆子

1. 将珍珠粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入适量的温水，一边搅拌一边加水，直到珍珠粉变成一个软硬适中的面团。

3. 将面团揉成长条状，然后切成小块。

4. 每个小块都用手掌搓成圆形，确保大小均匀。

5. 将珍珠小圆子放入沸水中煮熟，直到它们浮起来。然后用漏网捞出，放入冷水中冲洗，以去除多余的淀粉。

三、制作甜汤

1. 取一个小锅，加入适量的水，放入细砂糖，用中小火煮沸。

2. 等糖溶解后，加入适量的水，再次煮沸。

3. 将煮熟的珍珠小圆子放入甜汤中，用小火煮约10分钟，让珍珠小圆子充分吸收甜汤的味道。

4. 关火后，加入一些柠檬汁，搅拌均匀。

四、装盘与享用

1. 将珍珠小圆子甜汤倒入碗中。

2. 可以撒上一些花生粉，增加口感和香气。

3. 可以根据个人喜好加入适量的柠檬片或其他水果作为装饰。

4. 珍珠小圆子甜汤可以冷热食用，根据个人口味选择。

小贴士：

- 在制作珍珠小圆子时，可以根据个人喜好添加一些食用色素，使珍珠小圆子更加丰富多彩。

- 如果你喜欢口感更加Q弹的珍珠小圆子，可以在煮熟后将它们放入冷水中浸泡片刻，然后再放入甜汤中煮一会儿。

珍珠小圆子甜汤是一道美味的家常甜品，制作简单，口感丰富。无论是冷热食用，都能带来满满的甜蜜感。快来试试这道珍珠小圆子甜汤吧，让你的家人和朋友都惊喜不已！