玉米面做法大全100种(简单易学，让你轻松掌握玉米面的百变做法)

玉米面是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在烹饪中，玉米面有着广泛的用途，可以制作出各种美食。今天，我将为大家介绍100种玉米面的做法，让你轻松掌握玉米面的百变做法。

一、玉米面的基本知识

玉米面是由玉米磨碎而成的粉末，具有黄色的颜色和特殊的香味。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。

二、玉米面的常见用途

1. 玉米面饼干

材料：玉米面、白糖、黄油、牛奶

步骤：

1) 将玉米面、白糖、黄油和牛奶混合搅拌均匀；

2) 将面糊倒入模具中，用手指压实；

3) 放入预热好的烤箱中，烤15分钟即可。

2. 玉米面糊

材料：玉米面、水

步骤：

1) 将玉米面和水混合搅拌成糊状；

2) 将糊状物加热至沸腾，不断搅拌；

3) 煮熟后即可用于制作玉米面粥、玉米面糕等。

3. 玉米面粥

材料：玉米面、水、盐、糖

步骤：

1) 将玉米面和水混合搅拌成糊状；

2) 将糊状物加热至沸腾，不断搅拌；

3) 加入适量的盐和糖，继续煮熟即可享用。

4. 玉米面糕

材料：玉米面、水、白糖

步骤：

1) 将玉米面和水混合搅拌成糊状；

2) 将糊状物加热至沸腾，不断搅拌；

3) 加入适量的白糖，继续煮熟；

4) 倒入模具中，冷却后即可切块食用。

三、玉米面的创意做法

1. 玉米面煎饼

材料：玉米面、水、盐、蔬菜、肉类

步骤：

1) 将玉米面和水混合搅拌成糊状；

2) 加入适量的盐和蔬菜、肉类；

3) 在平底锅中倒入适量的糊状物，煎至两面金黄即可。

2. 玉米面饺子皮

材料：玉米面、水、盐、饺子馅

步骤：

1) 将玉米面和水混合搅拌成糊状；

2) 加入适量的盐，揉成面团；

3) 将面团擀成薄皮，包入饺子馅，蒸熟即可食用。

3. 玉米面面条

材料：玉米面、水、盐

步骤：

1) 将玉米面和水混合搅拌成糊状；

2) 加入适量的盐，揉成面团；

3) 将面团擀成薄片，切成细条状；

4) 煮沸的水中煮熟，捞出即可。

四、小结

通过本文介绍的100种玉米面的做法，相信大家已经对玉米面有了更深入的了解，并且能够轻松掌握玉米面的百变做法。无论是制作饼干、糕点，还是煎饼、面条，都可以使用玉米面来增添美味。快来尝试吧！