猪肉粉条做法(超级简单的家常猪肉粉条做法)

一、准备食材和材料

猪肉粉条做法简单，首先我们需要准备以下食材和材料：

- 猪肉：300克

- 粉条：200克

- 青蒜：适量

- 姜末：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

二、准备工作

1. 将猪肉切成薄片，青蒜切成段备用。

2. 将粉条用温水泡软备用。

三、炒制猪肉粉条

1. 开火加热锅，倒入适量的油，待油热后加入姜末煸炒出香味。

2. 将切好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒炒匀，去腥味。

4. 倒入泡软的粉条，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，炒匀。

5. 倒入适量的水，盖上锅盖，中小火煮5分钟，直到粉条煮熟。

6. 加入适量的青蒜段，继续翻炒均匀。

7. 最后加入适量的鸡精提鲜，炒匀即可。

四、小贴士

1. 猪肉选择瘦肉比较好，瘦肉口感更嫩滑。

2. 粉条泡软后要注意不要煮太久，否则会变得烂糊。

3. 可根据个人口味调整调料的用量，喜欢重口味的可以多放一些酱油和胡椒粉。

五、总结

这道猪肉粉条做法简单易学，家常菜中的一道经典菜品。猪肉的鲜嫩与粉条的爽滑相得益彰，加入适量的调料和青蒜，使得这道菜品更加美味可口。无论是平时的家庭晚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。快来试试这个超级简单的家常猪肉粉条做法吧！