熟牛肉怎么做西红柿炖牛肉(美味佳肴的做法分享)

关键词：熟牛肉、西红柿炖牛肉、美味佳肴

【导语】

熟牛肉和西红柿是许多人喜爱的食材，它们的搭配能够制作出一道美味佳肴。今天，我将为大家分享一道用熟牛肉做西红柿炖牛肉的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

【步骤一：准备食材】

1. 准备好500克熟牛肉，切成适当大小的块状。

2. 准备3个新鲜的西红柿，洗净并切成小块。

3. 准备适量的葱姜蒜，切成末备用。

4. 准备适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖。

【步骤二：炖制熟牛肉】

1. 将切好的熟牛肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。

2. 加入葱姜蒜末，料酒，炖煮40分钟至牛肉变得酥烂。

3. 将炖好的牛肉捞出，沥干备用。

【步骤三：炖制西红柿酱汁】

1. 另起锅，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2. 加入切好的西红柿块，用中小火煮至西红柿熟烂。

3. 用勺子将西红柿压成泥状，继续煮5分钟。

4. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、白糖，搅拌均匀。

【步骤四：炖制熟牛肉和西红柿】

1. 将炖好的熟牛肉放入西红柿酱汁中，用小火煮10分钟，让牛肉充分入味。

2. 根据个人口味调整酱汁的浓稠度，可以适量加水或者煮浓酱汁。

3. 煮好的西红柿炖牛肉装盘，撒上葱花点缀即可。

【结语】

通过以上的步骤，我们成功制作了一道美味的熟牛肉西红柿炖牛肉。这道菜肴口感酥烂，味道鲜美，既保留了牛肉的嫩滑口感，又融入了西红柿的酸甜味道，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能为您赢得满堂喝彩。快来试试吧！