烤箱烤海绵蛋糕（用2个鸡蛋制作的简易海绵蛋糕食谱）

在忙碌的生活中，我们总是渴望能够在家中享受美味的甜点。而制作海绵蛋糕是一个简单而又令人满足的选择。今天，我将与大家分享一个用2个鸡蛋制作的简易海绵蛋糕食谱。只需准备好烤箱和少量的材料，你就可以轻松制作出松软、美味的海绵蛋糕了。

材料：

- 2个鸡蛋

- 100克低筋面粉

- 100克细砂糖

- 50克黄油

- 50毫升牛奶

- 1茶匙香草提取物

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

步骤1：预热烤箱

首先，将烤箱预热至180摄氏度。这将为蛋糕的烘烤提供一个适宜的温度环境。

步骤2：准备蛋糊

在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖倒入一起，用打蛋器或搅拌机搅拌至混合均匀。接下来，加入牛奶和香草提取物，继续搅拌混合。

步骤3：混合面粉

在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。然后，将这个面粉混合物逐渐加入到蛋糊中，同时用橡皮刮刀轻轻地搅拌，直到没有干粉。

步骤4：加入黄油

将黄油融化并稍微冷却一下，然后倒入蛋糊中。再次轻轻地搅拌，确保黄油均匀地混合在面糊中。

步骤5：倒入烤模

将蛋糊倒入一个已经涂抹了黄油的烤模中。为了避免蛋糕粘在烤模上，你可以在烤模底部放置一张蛋糕纸。

步骤6：烘烤蛋糕

将烤模放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈现出金黄色。你可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附的面糊，那么蛋糕就已经烤熟了。

步骤7：取出蛋糕

当蛋糕烤熟后，将烤模从烤箱中取出，放置在一个散热架上，让蛋糕自然冷却。等蛋糕完全冷却后，你可以将其从烤模中取出。

步骤8：享受美味

现在，你的简易海绵蛋糕已经完成了！你可以根据个人喜好，撒上适量的糖粉或者加入一些水果来装饰。不论是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜品，这款海绵蛋糕都会成为你的家人和朋友们的最爱。

总结：

用2个鸡蛋制作的简易海绵蛋糕食谱不仅简单易行，而且制作时间也非常短暂。只需几个简单的步骤，你就可以在家中制作出美味的海绵蛋糕了。记住预热烤箱、准备蛋糊、混合面粉、加入黄油、倒入烤模、烘烤蛋糕、取出蛋糕等步骤，你将能够轻松享受到松软、美味的海绵蛋糕。快来尝试一下吧！