炸牛肉丸子配料表(家常美食，轻松学会制作炸牛肉丸子的配料清单)

一、炸牛肉丸子的介绍

炸牛肉丸子是一道美味可口的家常美食，口感鲜嫩，香气扑鼻，深受大家的喜爱。制作炸牛肉丸子的关键在于选用新鲜的牛肉和合适的配料，下面就为大家介绍一份制作炸牛肉丸子的配料清单。

二、炸牛肉丸子的配料表

1. 牛肉：500克

2. 洋葱：1个

3. 大蒜：3瓣

4. 生姜：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 面包糠：适量

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

9. 料酒：适量

10. 白胡椒粉：适量

11. 食用油：适量

三、炸牛肉丸子的制作步骤

1. 准备工作：

a. 将牛肉剁成肉茸状，洋葱、大蒜和生姜剁成末；

b. 将洋葱、大蒜和生姜末与牛肉一同放入大碗中；

c. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。

2. 搅拌制作：

a. 将腌制好的牛肉茸加入鸡蛋，搅拌均匀；

b. 逐渐加入面包糠，搅拌至牛肉茸能够成型；

c. 将搅拌好的牛肉茸放入冰箱冷藏15分钟。

3. 炸制炸牛肉丸子：

a. 取出冷藏好的牛肉茸，用手捏成适合大小的丸子；

b. 热锅加入适量的食用油，烧至七成热；

c. 将丸子逐个放入锅中炸制，炸至金黄色捞出沥干油份。

四、小结

炸牛肉丸子是一道制作简单，口感鲜美的家常美食。通过合理的配料搭配和严格的制作步骤，我们可以轻松学会制作出美味的炸牛肉丸子。希望大家能够尝试制作，并在享受美食的同时，感受到烹饪的乐趣。祝大家制作成功，美味可口！