炒豌豆的家常做法大全(简单易学，美味可口的豌豆炒菜做法分享)

关键词：炒豌豆的家常做法大全

【导语】豌豆是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，炒豌豆是家常菜中常见的一道菜品。今天，我将为大家分享几种简单易学、美味可口的豌豆炒菜做法，让您在家也能轻松制作出美味的炒豌豆菜品。

一、清炒豌豆

清炒豌豆是最简单的一种做法，保留了豌豆的原汁原味。

材料：

- 豌豆 300克

- 大蒜 3瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 豌豆洗净备用，大蒜剁碎备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜炒香。

3. 加入豌豆翻炒均匀，炒至豌豆变色。

4. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。

5. 炒至豌豆熟透即可出锅。

小贴士：清炒豌豆的关键是保持豌豆的鲜嫩口感，不要炒得过老。

二、蒜蓉豌豆

蒜蓉豌豆是一道香气扑鼻的炒豌豆菜品，适合蒜香味重的人群。

材料：

- 豌豆 300克

- 大蒜 3瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 蚝油 适量

步骤：

1. 豌豆洗净备用，大蒜剁碎备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜炒香。

3. 加入豌豆翻炒均匀，炒至豌豆变色。

4. 加入适量的盐和蚝油，继续翻炒均匀。

5. 炒至豌豆熟透即可出锅。

小贴士：蒜蓉豌豆的关键是要将大蒜炒至金黄色，增加蒜香味。

三、豌豆炒肉丝

豌豆炒肉丝是一道营养丰富、口感丝滑的豌豆菜品。

材料：

- 豌豆 300克

- 猪肉 100克

- 大蒜 3瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

步骤：

1. 豌豆洗净备用，猪肉切丝，大蒜剁碎备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜炒香。

3. 加入猪肉丝翻炒均匀，炒至变色。

4. 加入豌豆翻炒均匀，炒至豌豆变色。

5. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

6. 炒至豌豆和肉丝熟透即可出锅。

小贴士：豌豆炒肉丝的关键是要将猪肉炒至七成熟后再加入豌豆，以保持肉丝的嫩滑口感。

四、豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁是一道口感鲜嫩、营养丰富的豌豆菜品。

材料：

- 豌豆 300克

- 鲜虾仁 100克

- 大蒜 3瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

步骤：

1. 豌豆洗净备用，鲜虾仁洗净备用，大蒜剁碎备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜炒香。

3. 加入鲜虾仁翻炒均匀，炒至变色。

4. 加入豌豆翻炒均匀，炒至豌豆变色。

5. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。

6. 炒至豌豆和虾仁熟透即可出锅。

小贴士：豌豆炒虾仁的关键是要将虾仁炒至变色后再加入豌豆，以保持虾仁的鲜嫩口感。

【结语】以上就是几种简单易学、美味可口的豌豆炒菜做法。无论是清炒豌豆、蒜蓉豌豆，还是豌豆炒肉丝、豌豆炒虾仁，都能为您带来口感丰富、营养均衡的美食享受。赶快动手尝试吧，相信您一定能做出美味的炒豌豆菜品！