炒杭椒家常做法大全(杭椒炒肉、杭椒炒鸡蛋、杭椒炒虾等多种美味做法推荐)

一、杭椒炒肉的做法

材料：杭椒、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉。

步骤：

1. 准备好所需材料，将杭椒洗净切段，猪肉切片备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入猪肉翻炒至变色。

3. 加入适量的料酒，炒去腥味。

4. 加入杭椒段翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽，调入盐和糖调味。

6. 加入适量的水，煮至杭椒变软烂。

7. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

二、杭椒炒鸡蛋的做法

材料：杭椒、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。

步骤：

1. 准备好所需材料，将杭椒洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入鸡蛋翻炒至七成熟。

3. 加入杭椒段翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和生抽调味。

5. 加入适量的料酒，炒去腥味。

6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

三、杭椒炒虾的做法

材料：杭椒、虾、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉。

步骤：

1. 准备好所需材料，将杭椒洗净切段，虾去壳去虾线备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入虾翻炒至变色。

3. 加入适量的料酒，炒去腥味。

4. 加入杭椒段翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽，调入盐和糖调味。

6. 加入适量的水，煮至杭椒变软烂。

7. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

总结：

以上就是炒杭椒家常做法大全，包括了杭椒炒肉、杭椒炒鸡蛋、杭椒炒虾等多种美味做法。根据不同的口味需求，可以选择不同的食材进行搭配。希望大家可以尝试一下，享受美味的杭椒菜肴！