炒干豌豆的做法窍门(家常美味，干香脆口的豌豆小吃制作方法)

关键词：炒干豌豆的做法窍门

文章内容：

一、豌豆的简介

豌豆是一种常见的蔬菜，它富含蛋白质、纤维和多种维生素，具有丰富的营养价值。而炒干豌豆是一道美味的小吃，它的制作方法简单易行，下面就为大家介绍一下炒干豌豆的做法窍门。

二、准备材料

1. 鲜嫩豌豆500克

2. 植物油适量

3. 盐适量

4. 蒜末适量

5. 辣椒粉适量（可选）

三、炒干豌豆的步骤

1. 将豌豆洗净，沥干水分备用。

2. 热锅冷油，将植物油放入锅中，加热至六七成热。

3. 将豌豆放入锅中翻炒，炒至豌豆变干，表面微微金黄。

4. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。

5. 加入蒜末，继续炒匀。

6. 可选的话，可以加入适量的辣椒粉，提升口味。

7. 炒至豌豆表面呈现金黄色，并发出香气时，即可出锅。

四、小贴士

1. 炒豌豆的过程中，火候要掌握好，避免炒糊。

2. 炒豌豆时可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、五香粉等。

3. 炒豌豆的时间不宜过长，以保持豌豆的口感。

五、总结

炒干豌豆是一道简单而美味的小吃，它不仅口感香脆，而且营养丰富。通过本文介绍的步骤，相信大家已经掌握了炒干豌豆的制作方法。在日常生活中，不妨尝试一下，给自己和家人带来一份美味的享受吧！