炒五花肉(最简单的做法)

关键词：炒五花肉最简单的做法

文章结构：

1. 引言

2. 材料准备

3. 步骤一：处理五花肉

4. 步骤二：调制腌料

5. 步骤三：炒制五花肉

6. 结尾

引言：

炒五花肉是一道美味又简单的家常菜，它的制作过程简单易懂，口感鲜嫩多汁。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份诱人的风味。下面，就让我们一起学习一下炒五花肉的最简单做法。

材料准备：

- 五花肉：500克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 糖：适量

- 植物油：适量

步骤一：处理五花肉

1. 将五花肉洗净后切成薄片，厚度约为0.3厘米左右。

2. 将切好的五花肉放入碗中，加入适量的料酒，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：调制腌料

1. 将葱、姜、大蒜分别切成末备用。

2. 取一个小碗，加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和糖，搅拌均匀，制成腌料。

步骤三：炒制五花肉

1. 在锅中倒入适量的植物油，将火调至中小火烧热。

2. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 将腌制好的五花肉放入锅中，翻炒至肉片变色。

4. 倒入调制好的腌料，继续翻炒均匀，使腌料均匀附着在五花肉上。

5. 炒至五花肉变得金黄酥脆，即可关火。

结尾：

炒五花肉是一道简单又美味的家常菜，只需简单的准备和炒制步骤，就能制作出鲜嫩多汁的五花肉。希望通过本文的介绍，能够帮助到您制作出一道美味的炒五花肉。快去尝试一下吧！