清水冬瓜汤(家常健康饮品，清热解暑必备)

一、清水冬瓜汤的制作步骤

清水冬瓜汤是一道简单易制作的家常健康饮品，不仅味道清爽，还具有清热解暑的功效。下面就为大家介绍一下制作清水冬瓜汤的步骤。

1. 准备食材

- 冬瓜：500克

- 瘦肉：150克

- 鲜香菇：5朵

- 鲜虾仁：100克

- 青蒜苗：适量

- 姜片：适量

- 食盐：适量

2. 处理食材

- 冬瓜去皮，洗净后切成块状；

- 瘦肉切成薄片，用水洗净后沥干备用；

- 鲜香菇切片，鲜虾仁去壳备用；

- 青蒜苗洗净切段备用。

3. 炖煮清水冬瓜汤

- 取一个炖锅，加入适量清水，放入冬瓜块、瘦肉片、鲜香菇片和姜片；

- 炖煮20分钟至冬瓜熟烂；

- 加入鲜虾仁和青蒜苗，再炖煮5分钟即可；

- 最后加入适量食盐调味即可。

二、清水冬瓜汤的营养价值

清水冬瓜汤不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，对身体健康有诸多好处。

1. 清热解暑

清水冬瓜汤的主要成分冬瓜具有清热解暑的功效，夏季饮用可以帮助降温，缓解暑热不适。

2. 利尿消肿

冬瓜中的丰富水分以及含有的天冬氨酸等成分有利尿消肿的作用，能够帮助身体排出多余的水分，减轻水肿症状。

3. 补充维生素

清水冬瓜汤中的冬瓜含有丰富的维生素C、维生素B1和维生素B2，可以有效补充身体所需的维生素。

4. 低热量

清水冬瓜汤属于低热量食品，适合想要控制体重的人群食用，不会给身体增加过多的热量摄入。

三、小结

清水冬瓜汤是一道简单易制作的家常健康饮品，具有清热解暑、利尿消肿、补充维生素和低热量等多种好处。在夏季高温天气中，适量饮用清水冬瓜汤可以帮助身体降温，缓解暑热不适。同时，清水冬瓜汤的制作也非常简单，只需准备好食材，按照步骤炖煮即可。大家不妨在夏季尝试一下制作清水冬瓜汤，享受健康清爽的味道。