沙姜焗鸡的做法大全(美味又简单，一次学会多种做法)

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在忙碌的生活中，我们总是渴望能够在家里做一顿美味又简单的饭菜。沙姜焗鸡就是这样一道既好吃又容易上手的家常菜。它的做法多样，今天我就为大家带来沙姜焗鸡的做法大全，一次学会多种做法，让你的餐桌上多了一道美味佳肴。

一、传统沙姜焗鸡

材料：

1. 鸡腿肉500克

2. 沙姜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 红椒适量

9. 青椒适量

10. 蒜末适量

11. 鸡精适量

12. 鸡蛋清适量

13. 淀粉适量

步骤：

1. 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。

2. 沙姜切片备用，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。

5. 加入沙姜片翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮沸后转小火焖煮20分钟。

7. 加入红椒、青椒翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、鸡精调味。

9. 用淀粉勾芡，再加入鸡蛋清翻炒均匀即可。

二、香辣沙姜焗鸡

材料：

1. 鸡翅中10个

2. 沙姜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 辣椒粉适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 鸡翅中洗净，用刀在鸡皮上划几刀。

2. 沙姜切片备用，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入划好刀的鸡翅中煎至两面金黄。

5. 加入沙姜片翻炒均匀。

6. 加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。

7. 加入适量的辣椒粉调味，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，煮沸后转小火焖煮15分钟。

9. 最后大火收汁即可。

三、蒜香沙姜焗鸡

材料：

1. 鸡胸肉2块

2. 沙姜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 蒜蓉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 鸡胸肉切块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。

2. 沙姜切片备用，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。

5. 加入沙姜片翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、白胡椒粉调味。

7. 加入适量的水，煮沸后转小火焖煮10分钟。

8. 加入蒜蓉翻炒均匀。

9. 最后大火收汁即可。

通过以上三种不同的沙姜焗鸡做法，我们可以看到沙姜焗鸡的制作方法非常简单。只需要几种常见的食材，加上一些调料，就能轻松做出美味可口的沙姜焗鸡。不同的做法可以满足不同口味的需求，你可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。

希望这篇文章能够帮助到喜欢沙姜焗鸡的朋友们，让你们在家里也能轻松享受到美味的沙姜焗鸡。快动手试试吧！