毛豆配菜大全(简单易做的10款美味毛豆搭配菜谱)

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毛豆是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常常被用来做小吃或配菜。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、纤维和多种维生素，对身体健康非常有益。今天，我将为大家介绍10款简单易做的美味毛豆搭配菜谱，希望能给大家的餐桌增添一些新鲜的选择。

一、蒜蓉炒毛豆

材料：新鲜毛豆、大蒜、盐、植物油

步骤：

1. 将毛豆剥壳，大蒜剁成蓉状备用。

2. 锅中烧热植物油，放入大蒜蓉炒香。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

二、毛豆炒蛋

材料：新鲜毛豆、鸡蛋、盐、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，鸡蛋打散备用。

2. 锅中烧热植物油，加入毛豆翻炒至变色。

3. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

三、毛豆炒虾仁

材料：新鲜毛豆、虾仁、盐、生抽、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，虾仁洗净备用。

2. 锅中烧热植物油，加入虾仁煸炒至变色。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。

四、毛豆炒肉片

材料：新鲜毛豆、猪肉片、盐、料酒、生抽、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，猪肉切片，用盐和料酒腌制片刻。

2. 锅中烧热植物油，加入猪肉片煸炒至变色。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。

五、毛豆炒土豆丝

材料：新鲜毛豆、土豆、盐、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，土豆削皮切成丝。

2. 锅中烧热植物油，加入土豆丝煸炒至变软。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

六、毛豆炒豆腐干

材料：新鲜毛豆、豆腐干、盐、生抽、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，豆腐干切成小块备用。

2. 锅中烧热植物油，加入豆腐干煸炒至微黄。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。

七、毛豆炒青椒

材料：新鲜毛豆、青椒、盐、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，青椒洗净切丝备用。

2. 锅中烧热植物油，加入青椒丝煸炒至变软。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

八、毛豆拌黄瓜

材料：新鲜毛豆、黄瓜、盐、醋、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，黄瓜洗净切片备用。

2. 锅中烧热植物油，将黄瓜片煸炒至变软。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐和醋调味即可。

九、毛豆炒蘑菇

材料：新鲜毛豆、蘑菇、盐、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，蘑菇洗净切片备用。

2. 锅中烧热植物油，加入蘑菇片煸炒至变软。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

十、毛豆炒西红柿

材料：新鲜毛豆、西红柿、盐、植物油

步骤：

1. 毛豆剥壳，西红柿洗净切块备用。

2. 锅中烧热植物油，加入西红柿块煸炒至变软。

3. 加入毛豆翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

以上就是我为大家介绍的10款简单易做的美味毛豆搭配菜谱。这些菜谱简单易行，不仅能够保留毛豆的鲜美口感，还能与其他食材相互融合，产生出丰富多样的味道。无论是作为主菜还是配菜，这些毛豆搭配菜谱都能为您的餐桌增添一份新鲜感。希望大家能够尝试制作，并在享用美食的同时享受健康。