香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）

美食杂谈 2024-07-17

八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。八爪鱼它是海洋里的“一霸”，力气巨大、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。今天小厨娘就为大家介绍一道香辣八爪鱼，麻辣鲜香，嚼劲十足，喜欢的小伙伴记得收藏哦。

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-1

食材：八爪鱼8个；红辣椒1个；洋葱半个；香芹3根；小米椒4个；豆瓣酱1勺

步骤1：将八爪鱼清洗干净沥水放入盘中

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-2

步骤2：红辣椒切块备用

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-3

步骤3：洋葱切丝备用

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-4

步骤4：锅中倒油，加入一勺豆瓣酱，翻炒

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步骤5：倒入芹菜翻炒

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-6

步骤6：在倒入八爪鱼，继续翻炒

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-7

步骤7：锅中加入适量的水，盖上锅盖，大火煮

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步骤8：待水烧至一半后倒入洋葱翻炒

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步骤9：再倒入红辣椒，继续翻炒

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-10

步骤10：炒制少量水分即可出锅，这样一道色泽诱人的香辣八爪鱼就做好了，鲜辣下饭，较劲十足。

香辣八爪鱼的正确做法（香辣八爪鱼的正确做法）-11

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