椰汁千层糕的做法(简单易学的家庭版制作步骤)

椰汁千层糕是一道非常受欢迎的甜点，口感细腻，香甜可口。制作椰汁千层糕并不复杂，只需准备好所需材料，按照以下步骤进行操作，你也可以在家中轻松制作出美味的椰汁千层糕。

材料准备：

- 鸡蛋3个

- 玉米淀粉100克

- 面粉100克

- 牛奶500毫升

- 细砂糖100克

- 椰浆200毫升

- 椰蓉适量

- 黄油适量

步骤一：制作面糊

1. 将鸡蛋打入一个容器中，搅拌均匀。

2. 将玉米淀粉和面粉一起过筛，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 慢慢加入牛奶，同时不断搅拌，直至面糊变得光滑细腻。

4. 加入细砂糖，继续搅拌均匀。

步骤二：制作椰汁馅料

1. 取一个小锅，将椰浆倒入锅中，加热至微温状态。

2. 慢慢加入细砂糖，不断搅拌，直至糖完全溶解。

3. 关火，待椰汁馅料冷却后备用。

步骤三：烘烤千层糕

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将一个烤盘涂上黄油，倒入一层面糊，均匀摊开。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约5分钟至表面微黄。

4. 取出烤盘，倒入一层椰汁馅料，均匀抹平。

5. 再次放入烤箱中，烤制约5分钟至椰汁馅料稍微凝固。

6. 重复以上步骤，交替涂抹面糊和椰汁馅料，直至面糊和馅料用完。

7. 最后一层面糊上撒上椰蓉，均匀分布在面糊表面。

步骤四：冷却与切块

1. 将烤制好的椰汁千层糕放置在室温下，待其完全冷却。

2. 冷却后，用刀将椰汁千层糕切成小块即可。

椰汁千层糕制作完成，美味可口的甜点就摆在你的面前了。你可以在家中享用，也可以拿来招待亲朋好友。制作过程虽然稍微繁琐，但只要按照步骤进行，相信你也能轻松驾驭。快来动手制作一份椰汁千层糕，给自己和家人带来甜蜜的味蕾享受吧！