棒子面饼最简单做法(家庭美食，快手菜，幼儿早餐)

关键词：棒子面饼最简单做法

导语：棒子面饼是一道简单易做的家庭美食，特别适合作为快手菜和幼儿早餐。下面将为大家介绍一下棒子面饼的最简单做法，让您能够轻松制作出美味可口的棒子面饼。

一、准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

- 面粉：300克

- 温水：适量

- 盐：适量

- 鸡蛋：1个

- 葱花：适量

- 食用油：适量

二、制作面团

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 逐渐加入温水，一边加水一边用手搅拌，直到面粉变成面团状。

3. 将面团放在案板上，继续用力揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将揉好的面团盖上湿布，静置20分钟，让面团充分松弛。

三、擀面制饼

1. 将面团分成若干个小面团，每个小面团的大小可以根据个人喜好来定。

2. 将一个小面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄饼状。

3. 擀面的时候可以撒一些面粉，防止面团粘连。

4. 擀好的面饼要尽量薄一些，这样煎炸出来的棒子面饼会更脆。

四、煎炸棒子面饼

1. 取一个平底锅，加入适量的食用油，放在火上加热。

2. 当油温达到适宜温度时，将擀好的面饼放入锅中，用铲子轻轻压一下，让面饼均匀接触锅底。

3. 煎炸的时间不要太长，大约每面煎炸1分钟左右，待面饼两面呈金黄色即可。

4. 煎炸好的棒子面饼捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余的油分。

五、装盘与享用

1. 将煎炸好的棒子面饼装盘，撒上适量的葱花作为装饰。

2. 棒子面饼可以直接当作主食，也可以搭配其他菜肴一起享用。

3. 棒子面饼的口感酥脆，非常适合作为早餐或快手菜。

结语：通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味可口的棒子面饼。这道家庭美食不仅制作简单，而且口感酥脆，非常适合作为快手菜和幼儿早餐。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐！