杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法窍门(美味又简单！快来学习吧)

杏鲍菇黑椒牛肉粒是一道美味又简单的家常菜。它的制作过程简单，口感鲜嫩多汁，香气四溢。今天，我将为大家分享一下制作杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法窍门，让大家也能在家中享受到这道美味佳肴。

材料准备：

1. 杏鲍菇：适量

2. 牛肉：200克

3. 黑椒粉：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 蒜末：适量

9. 姜末：适量

10. 植物油：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将杏鲍菇切成小块，牛肉切成小粒，蒜末和姜末备好。

步骤二：腌制牛肉

将切好的牛肉放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和生抽，搅拌均匀后腌制15分钟，让牛肉入味。

步骤三：炒制杏鲍菇

将锅烧热，加入适量的植物油，放入蒜末和姜末炒香。然后加入切好的杏鲍菇翻炒，炒至出香味。

步骤四：炒制牛肉粒

将腌制好的牛肉粒倒入锅中，翻炒至变色。然后加入适量的黑椒粉、盐和老抽，继续翻炒均匀。

步骤五：调味

根据个人口味，可以适量加入一些酱油或者其他调料，调整味道。

步骤六：出锅

最后，将炒好的杏鲍菇黑椒牛肉粒装盘，撒上一些葱花点缀，即可出锅。

这道杏鲍菇黑椒牛肉粒简单易做，口感鲜美，是一道适合全家人的美味佳肴。大家不妨在家中尝试制作，相信会有意想不到的惊喜。快来动手试试吧！