最简单的鸡肉炖土豆(家常美食，快手做法分享)

关键词：最简单的鸡肉炖土豆

在忙碌的生活中，我们总是渴望能够在有限的时间内做出美味可口的家常菜。而最简单的鸡肉炖土豆无疑是一个不错的选择。它不仅简单易做，而且口感丰富，营养丰富。下面，我将为大家分享一道快手做法，让你在短时间内轻松做出美味的鸡肉炖土豆。

一、准备食材

1. 鸡肉：500克，切块备用。

2. 土豆：3个，去皮切块备用。

3. 洋葱：1个，切丝备用。

4. 姜蒜：适量，切末备用。

5. 料酒：适量。

6. 酱油：适量。

7. 盐：适量。

8. 白胡椒粉：适量。

9. 鸡精：适量。

10. 食用油：适量。

二、步骤

1. 将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制10分钟，使其入味。

2. 热锅冷油，将姜蒜末爆炒出香味，然后加入洋葱丝翻炒至微黄色。

3. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，翻炒至鸡肉变色。

4. 加入适量的水，水量要稍微多一点，以覆盖鸡肉为宜。然后加入适量的盐、酱油和鸡精，调味品的用量可以根据个人口味进行调整。

5. 将土豆块放入锅中，再次翻炒均匀，让调料充分渗透到土豆和鸡肉中。

6. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直到土豆和鸡肉变得烂熟。

7. 最后，根据个人口味再次调整盐和鸡精的用量，翻炒均匀后即可出锅。

三、小贴士

1. 在腌制鸡肉的时候，可以加入一些姜片，这样能够去腥增香。

2. 炖煮的时间可以根据个人口感进行调整，如果喜欢更烂更糯的口感，可以延长炖煮时间。

3. 土豆可以选择口感稍硬一些的品种，这样炖煮后不容易烂糊。

四、总结

最简单的鸡肉炖土豆是一道家常美食，其制作过程简单易懂，不需要太多的烹饪技巧。只需准备好食材，按照步骤进行操作，你就能够在短时间内享受到美味可口的鸡肉炖土豆。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。快来试试这道最简单的鸡肉炖土豆吧！