最简单的蛋糕做法(8道超简单的蛋糕制作方法)

关键词：8道最简单的蛋糕做法

【引言】

蛋糕是一种受到广大人们喜爱的甜点，但是对于许多人来说，制作蛋糕可能会感到困难或者繁琐。今天，我将为大家介绍8道超简单的蛋糕制作方法，让大家在家也能轻松享受美味的蛋糕。

【1. 超级松软的海绵蛋糕】

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 牛奶30毫升

- 玉米油30毫升

- 泡打粉1/2小匙

- 香草精几滴

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入牛奶、玉米油和香草精，再次搅拌均匀。

4. 加入泡打粉，轻轻搅拌均匀。

5. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

6. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。

【2. 快速搅拌的巧克力蛋糕】

材料：

- 鸡蛋2个

- 细砂糖100克

- 低筋面粉90克

- 可可粉20克

- 泡打粉1/2小匙

- 牛奶30毫升

- 玉米油30毫升

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉、可可粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约25分钟即可。

【3. 酸奶蛋糕】

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉100克

- 酸奶100克

- 玉米油30克

- 泡打粉1/2小匙

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入酸奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟即可。

【4. 懒人蛋糕卷】

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖60克

- 低筋面粉60克

- 牛奶30毫升

- 玉米油30毫升

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约12分钟。

6. 取出蛋糕，放置在湿润的烤布上，轻轻卷起。

7. 冷却后，打开蛋糕卷，涂抹喜欢的奶油或果酱，重新卷起即可。

【5. 芝士蛋糕】

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉80克

- 奶油奶酪200克

- 酸奶100克

- 牛奶30毫升

- 玉米油30毫升

- 泡打粉1/2小匙

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入奶油奶酪、酸奶、牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约35分钟即可。

【6. 抹茶蛋糕】

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉80克

- 抹茶粉10克

- 牛奶30毫升

- 玉米油30毫升

- 泡打粉1/2小匙

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟即可。

【7. 椰香蛋糕】

材料：

- 鸡蛋4个

- 细砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 椰浆100毫升

- 玉米油30毫升

- 泡打粉1/2小匙

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入椰浆和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约35分钟即可。

【8. 柠檬蛋糕】

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉80克

- 柠檬汁30毫升

- 柠檬皮屑适量

- 牛奶30毫升

- 玉米油30毫升

- 泡打粉1/2小匙

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2. 加入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入柠檬汁、柠檬皮屑、牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几次，去除气泡。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟即可。

【结尾】

以上就是8道超简单的蛋糕制作方法，无论是初学者还是烘焙爱好者，都可以轻松尝试。制作蛋糕并不是一件困难的事情，只要掌握了正确的步骤和方法，每个人都能轻松做出美味的蛋糕。快来动手试试吧！