提拉米苏不用烤箱做吗

提拉米苏是一道经典的意大利甜品，以其浓郁的咖啡味和绵软的口感而受到广大甜品爱好者的喜爱。然而，很多人认为制作提拉米苏需要使用烤箱，这给一些没有烤箱的厨房带来了困扰。今天，我将与大家分享一种简单易学的提拉米苏制作方法，不需要烤箱，让大家也能在家轻松制作美味的提拉米苏。

材料准备：

- 250克马斯卡彭乳酪

- 200毫升鲜奶油

- 100克细砂糖

- 24片无糖手指饼干

- 200毫升浓缩咖啡

- 30毫升咖啡利口酒

- 可可粉，适量

步骤一：制作奶油混合物

1. 将马斯卡彭乳酪倒入一个大碗中，用打蛋器搅拌至顺滑。

2. 在另一个碗中，将鲜奶油和细砂糖混合在一起，用打蛋器打发至浓稠。

3. 将打发好的鲜奶油混合物倒入马斯卡彭乳酪碗中，搅拌均匀，直到获得光滑的奶油混合物。

步骤二：浸泡手指饼干

1. 将浓缩咖啡倒入一个碗中，加入咖啡利口酒，搅拌均匀。

2. 将一片无糖手指饼干放入咖啡混合液中，浸泡几秒钟，直到饼干吸收足够的液体。

3. 将浸泡好的手指饼干平铺在一个容器底部，覆盖整个底部。

步骤三：搭建提拉米苏层

1. 在浸泡好的手指饼干上倒入一层奶油混合物，用刮刀将其平均铺开。

2. 再次浸泡一片无糖手指饼干，放在奶油混合物上，重复这个步骤，直到奶油混合物用完。

3. 最后一层应该是奶油混合物，确保它平整且光滑。

步骤四：冷藏和装饰

1. 用保鲜膜覆盖容器，将提拉米苏放入冰箱冷藏4-6小时，或者过夜，使其变得更加结实。

2. 在食用前，取出提拉米苏，用过滤器将可可粉均匀地撒在表面，以增加视觉效果。

3. 使用刀具将提拉米苏切成适当大小的块，即可享用。

通过这个简单易学的提拉米苏制作方法，您可以在不需要烤箱的情况下，在家制作出美味的提拉米苏。这道甜品的口感绵软，咖啡味浓郁，绝对能满足您的味蕾。快去尝试一下吧，让您的家人和朋友也品尝到您的手艺吧！