抖音上网红藕粉的做法(超简单的家常美食分享)

大家好，今天我要分享的是抖音上火爆的美食——网红藕粉的做法。藕粉是一道兼具美味和营养的家常菜，它的口感细腻，营养丰富，深受广大食客的喜爱。现在，我将为大家详细介绍一下制作网红藕粉的步骤。

材料准备

1. 鲜嫩藕：500克。

2. 粉丝：适量。

3. 葱姜蒜：适量。

4. 酱油：适量。

5. 盐：适量。

6. 食用油：适量。

7. 鸡精：适量。

步骤一：准备藕粉

1. 首先，将鲜嫩藕洗净，切成薄片。

2. 将藕片放入开水中焯水，煮至变软，捞出备用。

步骤二：准备配料

1. 准备葱姜蒜，分别切末备用。

2. 准备适量的粉丝，用温水泡软备用。

步骤三：炒制藕粉

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2. 加入藕片翻炒均匀，使其入味。

3. 加入适量的酱油调色，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和鸡精，调味并翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。

6. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透即可。

步骤四：出锅装盘

1. 将炒制好的藕粉盛出，装入碗中。

2. 撒上适量的葱花和香菜，提升口感和美观度。

3. 一道美味的网红藕粉就完成啦！

这道抖音上的网红藕粉非常简单易做，不仅美味可口，而且营养丰富。藕粉富含蛋白质、维生素和纤维素，对身体健康有很大的好处。希望大家都能尝试一下，相信你会爱上这道美食的！